"שנת הלקט" קורס ליקוט שנתי בסופי שבוע (שישי ושבת כולל לינה ביער)
4 מפגשי תוכן לגוף ולנשמה (מפגש אחד בכל עונה)
בהנחייה משותפת:
מירב הראל | ליקוט במודיעין והסביבה
וגיא סרוסי | בית הספר ללימודי הישרדות
בכל מפגש נחווה את היער דרך עיני שבט המלקטים:
* ליקוט מקצועי לביטחון תזונתי
* בישול שטח במסורות קדומות ושבטיות
* בושקראפט – מלאכות יער, יצירת כלים ותושיית שדה
מירב הראל - מנחת סדנאות יער: מיומנויות חיים קדומות, מדריכת ליקוט ובישול שטח, צמחים ופטריות
חוויית יער אקטיבית - להקניית בטחון תזונתי ומיומנויות חיים קדומות בעולם הליקוט
מה כולל סופ"ש ליקוט ובושקראפט?
ארבעה מפגשים ייחודיים (כל מפגש בן יומיים) הכוללים ליקוט עונתי ולימוד עומק של צמחי בר למאכל, מרפא ותועלת.
זאת בשילוב בישול שבטי בטכניקות מסורתיות מרחבי העולם, ומלאכות בושקראפט כמו יצירת כלים התומכים בעולם הלקטים.
הפעילות כוללת לילה בטבע באווירה חיה עם מדורה, חברים, אוכל טוב וכוכבים.
מפגש ראשון - סתיו
הרי ירושליים
מפגש שני - חורף
יערות הצפון
מפגש שלישי - אביב
עמק יזרעאל
מפגש רביעי - קיץ
חוף הים - החורש הים תיכוני
מנחי הקורס - מירב הראל וגיא סרוסי
מירב הראל -נעים להכיר
נשואה ליוחן ואמא של ינון, זוהר ויהלי.
מנחת סדנאות יער – סיורי ליקוט ובישול צמחים ופטריות.
בעלים של ליקוט במודיעין והסביבה. מלמדת קורסים שנתיים לליקוט צמחים ופטריות, מרכזת את קורס “מדריכי ליקוט פטריות” מטעם עמותת פטריות הבר בישראל, מעבירה סנדאות מלאכות יער מגוונות.
כ-50 שנה מלקטת פטריות, צמחים וידע על הטבע.
למדתי ללקט מהשבט שלי, דור רביעי בארץ לנשים מלקטות ומשמרות מזון במסורות בישול נעלמות.
רקע מקצועי:
- מדריכת ליקוט פטריות מוסמכת
- יועצת סביבה וקיימות – מכללת כרכור
- מנחת יער – בושקראפט ביה”ס לתיירות ואתגר, אוניברסיטת חיפה
- מנחת שטח (ODT) – מכללת וינגייט
- מחנכת יער ובינוי קהילה מוסמכת
גיא סרוסי - נעים להכיר
אנשוי למיכל ואב לארבע ילדות וילדים.
מדריך הישרדות ובושקראפט, אשף בישולי שדה הרפתקן וחובב טבע.
בעלים של גיא והר- בית הספר להישרדות.
מרכז את קורס מנחי סדנאות הישרדות באוניברסיטת חיפה
מלמד בקורסי הישרדות ובושקראפט – מיומנויות חיים קדומות שנתיים.
גיא רכש את השכלתו על פני מעל שלושה עשורים של פעילות בשטח לצד היותו הסטוריון וחוקר יחב”ל.
כיום, מעבר לריכוז והדרכה בקורסים השונים של גיא והר והכשרת מורים, פועל גיא באינטנסיביות גם בהעלאת רמת השדאות ויכולות ההישרדות של יחידות שונות בצבא.
שנים של עבודה עם נוער, מבוגרים, חיילים ואנשי חינוך פורמליים ובלתי פורמליים שיוו לסגנון ההדרכה שלו גוונים רבים ויכולות הדרכה שכולן מובילות למטרה אחת – שליטה במיומנויות קיום.
תאריכים ונושאי המפגשים לסדרת ליקוט 4 עונות:
יתכנו שינויים בתאריכים בהתאם לתנאי מזג האויר שפע העונה והמצב הבטחוני.
1. מפגש ראשון – סתיו – 19-20/09/2025 מפגש פתיחה בהרי ירושלים- נכיר את הסתיו הישראלי והמגוון העשיר של גרגרי ופירות הבר
2. מפגש שני – חורף – 02-03/01/2026 נכיר את ריצפת היער ירוקי החורף, שורשים, עצי היער ויתכן ונפגוש גם פטריות
3. מפגש שלישי –אביב – 17-18/04/2026 נכיר את ירוקי האביב, קוצים, פרחים, זרעים.
4. מפגש רביעי – קיץ – 12-13/06/2026 מפגש קיץ -נכיר את צמחיית הקיץ בחורש ים תיכוני ואת צמחיית חוף הים.
בכל מפגש נשלב פעיליות מלאכות בושקרפט נתראה ביער מירב וגיא.
מהם הנושאים עליהם נלמד בקורס?
- מתנסים בשיטות עיבוד ושימור מזון מסורתיות ובישול שבטי
- מגלים את סודו וקסמו של היער ויחסי הגומלין המתקיימים בו
- מכירים את היער ואת עולם המלקטים וחווים את השינויים העונתיים בטבע
- מכינים כלי עזר לבישול וליקוט ונחשפים למלאכות הקיום של היער: שזירת חבלים, קליעת סלים ואביזרי שטח מחומרים טבעיים
- לומדים על מעגל החיים של הצמח: איך, מתי ואיפה ללקט באופן מקיים - למאכל מרפא ותועלת האדם (צביעה , חומרי בעירה, כלים ועוד)
- מלקטים ומבשלים יחד ארוחת ערב בטכניקות מסורתיות: התנסות בבישול על אש פתוחה ובאבנים חמות, קבורת מזון בגחלים ואידוי בעלים
- נהנים מלילה ביער - לינה תחת כיפת השמיים, סביב מדורה משותפת, באווירה של שיתוף, חיבור וחגיגה של מיומנויות חיים
- לומדים בשיטת הנחיית שטח ויער (ODT)– לצד משחקי חברה ופעילויות קבוצתיות ואישיות
מה מקבלים בקורס "שנת הלקט" ?
סדנה הכוללת לילה בסופי שבוע מאפשרת לנו זמן איכות להכרות מעמיקה עם הפשטות של העולם הקדום:
- ידע מקצועי – איך שורדים עם ליקוט בשטח
- חווית ליקוט ובישול קבוצתית בשטח – כמו השבטים הקדומים
- ייצור כלים התומכים בליקוט ובישול – באמצעות מלאכות קדומות
- ביטחון תזונתי בשגרה ובחירום – עקרונות לזיהוי, שימוש בטוח ושימור מזון באמצעות היכרות עם ליקוט צמחי מאכל
- הלימוד, העבודה המשותפת והאכילה בצוותא יוצרים חיבורים מדהימים בין המשתתפים, ומלווים תמיד בחוויה של שמחה וכיף
- הקורס מנגיש ידע מגוון מתוך העולם הקסום של היער – בנושא עצים, צמחים, פטריות, יחסי גומלין בין החי והצומח, תרבויות ליקוט שונות, אקולוגיה ומיומנויות חיים קדומות – בושקראפט
למי הקורס מיועד?
- לחובבי טבע מעל גיל 18 –ההגעה עצמאית ברכב פרטי בכבישים ודרכי עפר סלולים ביער
- למי שסקרן ללמוד על האופן שבו חיו תרבויות קדומות ומחפש חוויה ייחודית המשלבת ליקוט ובושקרפט
- למי שמחפש ללמוד ביטחון תזונתי -איך שורדים עם ליקוט בשטח
- הקורס הינו קורס ליקוט בסיסי ומיועד למתחילים בתחום הליקוט אין צורך בידע מוקדם
- מיועד לבעלי בריאות תקינה וכושר פיזי מתאים – נצעד במסלולי יער ברמת קושי בינונית ונישן בשטח
כמה עולה סופ"ש ליקוט?
נפתחה ההרשמה לעונת 25/26
חוויה שנתית של למידה והנאה בטבע, ללמוד לבשל בשטח
לרכוש כישורי הישרדות בטבע שיישארו אתך כל החיים
עלות כל המפגשים: 3500 ₪ בלבד
מתוכם 500 ₪ דמי הרשמה כדי לשריין מקום (לא יוחזרו במקרה של ביטול)
שאר התשלום יגבה כחודש לפני תחילת הקורס, בתשלום אחד ביט פייבוקס או בכרטיס אשראי עד 6 תשלומים ללא תוספת ריבית
אין החזר במקרה של ביטול אחרי המפגש הראשון.
במידה ולא יתאפשר לצאת למפגש בשל תנאי מזג אויר ואו מצב הבטחוני הוא יעבור לשבוע -שבועיים אחרי.
לפרטים והרשמה לסדנאות – 050-746-8934
למעקב אחרי תאריכי סיורים פתוחים בקבוצת הוואסאפ השקטה- לחצו כאן ✆