עמוד מאסטר חדש -פנימי
8 מפגשים - (מחזור מספר 5)
קורס ליקוט שנתי מקיף וחוויתי לליקוט צמחים ופטריות בר – למאכל, למרפא ולתועלת, הכולל: התנסות מעשית במסורות לשימור מזון וסדנת בישול שטח.
הקורס מתחיל בנובמבר עד יוני תוכניות הקורסים מתבססות על שפע של ידע מעשי:
תלמדו מהם השינויים העונתיים בצמחייה

מירב הראל - מנחת סדנאות יער: מיומנויות חיים קדומות, מדריכת ליקוט ובישול שטח, צמחים ופטריות
- תלמדו מהם השינויים העונתיים בצמחייה
- תכירו ותזהו צמחים – משלב הנבט, דרך הגדילה ועד ההבשלה והזרעים
- הלמידה במפגשים היא חווייתית ומתנהלת בשיטת הנחיית שטחO.D.T – נתבונן, נחוש, נריח, נלקט ונטעם, לצד משחקי גיבוש ובישולים בשטח במסגרת פעילויות קבוצתית ואישית
- תבשלו יחד ותתענגו על מגוון תבשילים המופקים מצמחים ופטריות שנלקט
- תתנסו בשיטות עיבוד ושימור מסורתיות
- תקבלו הכוונה מקצועית להמשך למידה עצמאית באמצעות מציאת מידע אמין – גם לאחר סיום הקורס
- תכירו את היער תלמדו לזהות עצים ופטריות
- תלמדו איך, מתי ואיפה למצוא וללקט צמחים ופטריות ומהם השימושים
איפה נסייר?
בואו ללקט איתי בנוף ילדותי – אזור מודיעין והסביבה:
יער בן שמן ,יער מודיעין, פארק אילון ,בגבעות מודיעין ואתרי מורשת כמו- גבעת תיתורה ועוד
לורם איפסום דולור סיט אמט, קונסקטורר אדיפיסינג אלית לפרומי בלוף קינץ תתיח לרעח. לת צשחמי צש בליא, מנסוטו צמלח לביקו ננבי, צמוקו בלוקריה.
לורם איפסום דולור סיט אמט, קונסקטורר אדיפיסינג אלית לפרומי בלוף קינץ תתיח לרעח. לת צשחמי צש בליא, מנסוטו צמלח לביקו ננבי, צמוקו בלוקריה.
לורם איפסום דולור סיט אמט, קונסקטורר אדיפיסינג אלית לפרומי בלוף קינץ תתיח לרעח. לת צשחמי צש בליא, מנסוטו צמלח לביקו ננבי, צמוקו בלוקריה.
שימו לב!
התאריכים ותכני הקורס עשויים להתעדכן בהתאם לאלמנטים הבאים:
הצמיחה הטבעית בעונה (בכל שנה ישנם צמחים שהינם דומיננטיים יותר), הטמפרטורה וכמות המשקעים.
תאריכי המפגשים ישתנו בהתאם לתנאי השטח – ויתקיימו תמיד בימי שישי ברבע לתשע
מה עוד חשוב לדעת?
בכל שעור נתרגש יחד מהשפע שמציע לנו הטבע, הלמידה תתמקד בנושא ייחודי, ואתם תתנסו ב"אקו-קולינריה" – הכנה משותפת של ארוחות שטח טעימות מהמלוקט.